乐山市市中区市场监督管理局行政处罚决定书

                                  乐山市市中区市场监督管理局

行政处罚决定书

乐中市监罚字〔 2019〕52号

当事人：乐山市市中区刘志容小吃店；

统一社会信用代码：92511102MA67NXWE81；

类型：个体工商户；

经营者：刘*容；

经营场所：乐山市市中区碧山路2483号；

经营范围：小吃服务；食品销售。

，我局执法人员对位于乐山市市中区碧山路2483号的乐山市市中区刘志容小吃店检查时，在厨房调料台上发现有1罐“味斗士经典龙虾爆料”（未开封），标签标示有：净含量1kg，生产厂家厦门家乐多食品科技有限公司，生产日期20170625，保质期12个月；1盒“隆泰疯狂麻辣口口香”（已开封），标签标示有：净含量1kg，生产厂家河北隆泰食品科技有限公司，生产日期，保质期12个月；1瓶“福海肉味一滴香（食品添加剂）”（已开封），标签标示有：净含量500克，生产厂家广东省阳东县化工工业公司，保质期12个月，外包装未查见生产日期；1盒“瑞可莱肉宝王”（已开封），标签标示有：净含量500克，生产厂家：青岛瑞可莱餐饮配料有限公司，保质期18个月，外包装未查见生产日期。当事人使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品以及无使用生产日期的食品，涉嫌违反了《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》第八条第七项的规定，，我局决定予以立案。

经查明：当事人厨房内超过保质期的“味斗士经典龙虾爆料”是2018年6月从牛咡桥市场购进的，共购进了1罐，购进价格60元，用于炒虾和田螺；超过保质期的“隆泰疯狂麻辣口口香”是2018年4月从牛咡桥市场购进的，共购进了1盒，购进价格60元，用于爆炒仔骨、掌中宝等食品；“福海肉味一滴香（食品添加剂）”是2017年8月从牛咡桥市场购进的，共购进了1瓶，购进价格30元，用于熬麻辣烫骨头汤，有生产日期，但是在使用过程中被抹掉了，产品保质期为12个月，以购进时间推算已超过保质期；“瑞可莱肉宝王”是2018年4月从长江市场购进的，共购进了1盒，购进价格50元，用于做烧菜，有生产日期，但是在使用过程中被抹掉了，产品保质期为18个月，不清楚是否已超过保质期。截止执法人员检查，该店“味斗士经典龙虾爆料”尚未开封使用，“隆泰疯狂麻辣口口香”、“福海肉味一滴香（食品添加剂）”、“瑞可莱肉宝王”均已开封使用过。当事人无法提供进购票据及既往销售、使用记录。当事人经营超过保质期的食品原料货值金额150元，违法所得无法计算。

以上事实,由以下主要证据证明：

证据一：《现场检查笔录》1份，证明当事人使用超过保质期的食品原料的事实；

证据二：《询问笔录》1份，是当事人对其经营行为的陈述；

证据三：当事人《居民身份证》、《营业执照》复印件1份，证明当事人能够依法承担民事权利和民事行为能力和主体资格；

证据四：产品照片8张，证明当事人经营过期食品的事实。

本局认为：当事人使用超过保质期的食品原料生产食品，违反了《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》第八条第七项的规定，已构成使用超过保质期的食品原料生产食品的行为。

，本局向当事人送达了乐中市监告字〔2019〕52号《行政处罚告知书》，告知当事人本局拟作出行政处罚决定的事实、理由、依据、处罚内容及依法享有的陈述、申辩的权利。当事人在法定期限内未提出陈述申辩的意见。

根据《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》第四十一条：“食品小作坊、小经营店及摊贩违反本条例第八条规定的，由县级食品监督行政部门责令改正，予以警告，可处五百元以上五千元以下罚款，并可没收违法生产经营的食品……”的规定， 鉴于当事人积极配合调查，符合《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条第一款第四项的规定，建议责令当事人改正违法行为，并对当事人的违法行为给予以下行政处罚：

1、警告；

2、没收“味斗士经典龙虾爆料”等3瓶；

3、罚款人民币500元（伍佰圆整）。

根据《行政处罚法》第四十六条第三款的规定，当事人应当自收到本处罚决定书之日起十五日内到建行柏杨西路901号乐山城西支行缴纳罚款（账户：乐山市市中区财政局，账号：51050169080800000245）。到期不履行行政处罚决定，依据《中华人民共和国行政强制法》和《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条的规定，本局将依法采取下列措施：（一）到期不缴纳罚款的，每日按罚款数额的百分之三加处罚款；（二）申请人民法院强制执行。

如不服本处罚决定，可在收到本处罚决定书之日起六十日内，向乐山市市场监督管理局或乐山市市中区人民政府申请复议，或者在六个月内直接向人民法院提起诉讼。当事人对行政处罚决定不服申请行政复议或者提起行政诉讼的，行政处罚不停止执行。

二零一九年三月二十九日