乐山市市中区市场和质量监督管理局行政处罚决定书

行政处罚决定书

乐中市质监罚〔2019〕23号

当事人：乐山市市中区樱木花餐饮店

经营者：***

类型：个体工商户

统一社会信用代码：92511102MA6811M97N

经营场所：乐山市市中区叮咚街174号

2018年12月6日，我局执法人员来到乐山市市中区叮咚街174号对乐山市市中区樱木花餐饮店进行监督检查，现场查见该店正在正常营业，能出示《营业执照》、《四川省食品小经营店（餐饮服务）备案证 》等。执法人员在该店厨房内的冰柜等地方发现其存储的7种过期食品原料（1、英伯伦桃子味红茶，2、蟹柳蟹肉条，3、天力·日之味青芥辣，4、安佳再制切达干酪，5、樱鹤鱼生酱油，6、樱鹤白骨拉面汤，7、花果天芥末。），其中2种（樱鹤白骨拉面汤、花果天芥末）已开封，现场执法人员与当事人一同进行确认，核实该7种产品均已超过保质期，执法人员随即将该7种产品进行查封扣押并拍照取证。2018年12月12日，我局立案调查。

经查明：1、上述7种产品均是当事人自行在商行等购进的，无法提供相关票据及进货查验记录等。2、英伯伦桃子味红茶、蟹柳蟹肉条、天力·日之味青芥辣、安佳再制切达干酪、樱鹤鱼生酱油等5种产品当事人自述只是保存在冰柜里，自购进后未曾开封使用过。3、樱鹤白骨拉面汤生产日期为2015年10月16日，保质期12个月，生产商为***有限公司，是从***购进的，购进时间太久已无法确定，因菜单上没有相关的产品，开封后该产品只使用了极少量，具体使用日期也无法确定。4、花果天芥末生产日期为2017年10月20日，保质期12个月，生产商为***有限公司，也是从***购进的，购进时间为2018年7月中旬，该产品存放在店内厨房的冰柜上方，最近一次使用是在执法人员检查当日。

以上事实,由以下主要证据证明：

证据一：现场检查笔录1份、询问调查笔录1份；

证据二：实施行政强制措施决定书1份、清单1份；

证据三：当事人《营业执照》复印件1份、《四川省食品小经营店（餐饮服务）备案证 》复印件2份、经营者身份证复印件1份；

证据四：现场检查照片1组等。

当事人的上述行为符合《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理办法》第二十二条第一款第（二）项：“食品小作坊、小经营店及摊贩有下列情形之一， 尚不构成犯罪的，构成了违反《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》第八条第七项的规定，应当依据《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》第四十一条处罚：……（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品，或者经营上述食品、食品添加剂的；”的情形。违反了《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》第八条第七项“食品小作坊、小经营店及摊贩生产经营应当遵守下列规定:……(七)法律、法规规定的其他要求。”的规定。

2018年12月25日，执法人员向当事人送达了行政处罚告知书{乐中市质监告〔2019〕23号}，告知当事人本局拟作出行政处罚决定的事实、理由、依据、处罚内容及依法享有的陈述、申辩的权利。当事人在法定期限内未提出陈述申辩意见。

依据《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》第四十一条“食品小作坊、小经营店及摊贩违反本条例第八条规定的，由县级食品监督行政部门责令改正，予以警告，可处五百元以上五千元以下罚款，并可没收违法生产经营的食品;拒不改正的，处五千元以上三万元以下罚款，并没收违法生产经营的食品;情节严重的，由县级食品监督行政部门注销备案证或者由原发证部门注销登记卡，食品生产经营者、直接负责的主管人员和直接责任人员五年内不得从事食品生产经营工作。”和《中华人民共和国行政处罚法》第二十三条的规定，鉴于当事人积极配合调查，本局决定，责令当事人改正，并作以下处罚：

1、予以警告；

2、罚款500.00元（伍百元整）。

根据《中华人民共和国行政处罚法》第四十六条第三款的规定，当事人应当自收到本处罚决定书之日起十五日内到建设银行乐山分行营业部缴纳罚款（账户：乐山市市中区财政局，账号：51050169080800000245）。到期不履行行政处罚决定，依据《中华人民共和国行政强制法》和《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条的规定，本局将依法采取下列措施：（一）到期不缴纳罚款的，每日按罚款数额的百分之三加处罚款；（二）申请人民法院强制执行。

如不服本处罚决定，可在收到本处罚决定书之日起六十日内，向乐山市食品药品监督管理局或乐山市市中区人民政府申请复议，或者在六个月内直接向人民法院提起诉讼。当事人对行政处罚决定不服申请行政复议或者提起行政诉讼的，行政处罚不停止执行。

（印章）

2019年1月11日