折耳根“王子”毛加林带你解锁乡村“财富密码”
随着市中区乡村振兴的不断推进，越来越多的“新农人”深入农村、扎根一线。每个“新农人”都有着自己的发展新路径，作为乡村振兴队伍的主力军，他们有文化、有创意、有魄力、有行动，这批“新农人”的出现与成长为乡村振兴带来了新的希望，他们正成为乡村振兴路上的“兴农人”，在希望的田野上播种“兴农梦”。为更好地展现市中区“新农人”形象和成果，市中区融媒体中心推出主题策划：我们村的年轻人。
大家好，我叫毛加林，来自乐山市市中区牟子镇苏坪村，我们包了100多亩地种植折耳根，现在正是收获的时候……
回乡创业筑梦想，发展产业助振兴
在牟子镇，“95后”小伙毛加林另辟蹊径，回乡种植折耳根，闯出一片新天地，年入百万元，还带领附近乡邻一起致富。
仲夏时节，乡野沃土绿意浓，在牟子镇苏坪村的折耳根种植基地里，翻土机轰轰作响，忙着翻土采挖折耳根。毛加林和几位村民则将翻出土的折耳根整理装篼转运，空气中飘散着折耳根特有的“鱼腥”味儿。
“我们在苏坪村大概有四五十亩地，其他地方加起来总共100多亩的折耳根，一亩地的产量大概在七八千斤。”毛加林说，淡季的时候批发价格两元多一斤，旺季的时候三元至五元不等。一亩地的产值大概在1万多到2万元，一年的收入大概就是100多万元。
折耳根是川渝地区人民特别喜欢的一种药食兼用的山野蔬菜，其嫩根、嫩茎以及嫩叶均可进行凉拌、煮汤食用，味道鲜美、风味独特。折耳根的市场需求较大，野生资源受季节变化影响，供应量根本无法满足。毛加林和表弟抓住这一市场机遇，从2021年开始尝试人工种植折耳根，通过不断摸索总结，加强田间管理，从失败到成功，实现增产增收。
“我们想自己创业，也走了不少弯路。最开始是因为品种没有选好导致没有产量，还因经验不足的原因导致一部分折耳根死了。后来就向有经验的人学习，去学习他们的技术，慢慢地自己回来总结经验，一点点摸索出自己的经验过后就开始自己去操作，第二年产量就高多了。”毛加林告诉记者。
据了解，不同的折耳根品种及不同的覆土时间，延长了采收周期，也为错峰销售争取了机会。从每年11月份一直到第二年的6月份，毛加林都能陆续采收折耳根。自己发展的同时，毛加林还带领周围的群众也走向小康之路，用工高峰期一天需要20多个工人。
“我在这里干这个工作还不错，每个月的收入大概有三四千块钱，挺满意的。”现场工人汪寿全说。
展望未来
毛加林说，还将持续提高农机服务农业种植，并尝试探索引进“互联网监测”技术和互联网经济，推动乡村农业高质量发展，吸引更多年轻人回到乡村，接力父辈产业，助力乡村振兴。“我也希望通过自己的努力带动身边的年轻人一起返乡创业、圆梦乡村、共同致富。”毛加林说。
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