为进一步提升食品安全属地管理质效，提高包保干部履职能力，近日市中区质量强区建设协调推进领导小组（区食品安全委员会）办公室就食品安全“两个责任”进行政策解读培训，镇街分管领导、工作人员以及包保干部共计160人参加培训会。

本次培训会通过深入讲解包保工作措施与优化方案，明确包保主体分级原则与包保关系，介绍包保督导频次与方式、分析任务清单等内容，全面提升参会人员的业务水平和执行能力。

培训过程中，区市场监管局食品生产股股长以小作坊食品安全监管为切入点，结合具体案例和理论知识，生动地讲解了小作坊在原料采购、生产加工、储存运输等环节中可能存在的食品安全隐患及应对措施。通过案例剖析，不仅帮助包保干部掌握了现场检查的重点内容和方法技巧，也提升了他们在实际中发现问题、解决问题的能力。对今后开展包保督导工作具有很强的指导意义。

下一步市中区质量强区建设协调推进领导小组（区食品安全委员会）办公室将严格落实上级文件精神，压实食品安全“两个责任”、形成共治合力，稳步提升食品安全保障水平，不断推动食品安全“两个责任”工作走深走实，切实为广大市民“舌尖上的安全”保驾护航。

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